Uzgajivači ovaca u Bilogori kreću u zaštitu domaće janjetine

Izvor: Grad Grubišno Polje/Michael Palijan

U Bjelovarsko-bilogorskoj županiji osnovana je Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca, čiji je predsjednik Šimun Aščić, dugogodišnji ovčar. Cilj udruge je zaštititi bilogorsku janjetinu vlastitim žigom, što bi omogućilo njezinu prodaju u trgovačkim centrima i šire na tržištu, stoji na službenim stranicama Grada Grubišno Polje.

Udruga planira obuhvatiti sve lokalne pasmine ovaca, a poseban naglasak stavlja na hranjenje autohtonom bilogorskom hranom. Osim toga, razmatra se i uspostava konfekcijske obrade janjećeg mesa, čime bi se olakšao plasman proizvoda i povećala njegova vrijednost. Kako je navedeno, prošle je godine na području županije bilo oko 50 tisuća grla ovaca, a cijena janjetine trenutno je oko šest eura po kilogramu.

Projekt podržava i Grad Grubišno Polje, koji planira pomoći i u izgradnji klaonice za konfekcioniranu janjetinu sa žigom, jamstvom plasmana na šire tržište. Jučer je održan prvi sastanak uzgajivača s područja Grubišnoga Polja i Velikoga Grđevca, na kojem je bio i gradonačelnik Zlatko Pavičić.

Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca tako pokreće inicijativu koja bi mogla postati prepoznatljiv brend hrvatskog ovčarstva i domaće janjetine.

Nema postova za prikaz